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目前我国食品机械的市场竞争主要体现在好的产品市场和中低档产品市场的竞争。

我国食品机械的好产品主要是依靠进口或测绘而获得的，许多技术诀窍尚未掌握，创新能力不强和知识产权问题制约了这些好食品机械的发展。而国外食品机械主要依靠技术优势和技术壁垒而取得对我国食品机械的竞争优势，从而已长期占据我国好食品机械（如大型化、**等产品）的主要市场份额。