烙馍卷菜是全国**小吃之一,其做法既简单,又好吃,倍受食客的青睐。 烙馍,面粉用石磨面,不含任何添加剂,吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜。所谓甜,是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼,山东烙馍机报价,会越嘴越甜,越嘴越香,山东烙馍机公司,很有一股韧劲。若要馍好吃,和面是关键。这和面也是有讲究的。和面时要由硬到软,慢慢用手蘸水一点一点砸软,山东烙馍机,反复多次揉到不沾手为止。醒半小时后,把面放案子上揉匀,搓成约7厘米粗细的长条,然后揪成一个个鸡蛋大小的面团,再揉成光光滑滑的待用。上面用一块大点的保鲜膜盖住,免得干皮。 在醒面的时候,就可以把平底锅放火上加热了。
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