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烙馍，几乎与所有的食材都合拍，荤菜素菜，安徽烙馍机，都可用烙馍卷着吃。当然较经典的还是烙馍卷馓子。炸得细细的馓子，酥脆，烙馍又吸走了它上面的油脂，安徽烙馍机价格，百吃不厌。较特别的是烙馍卷烙馍。一张烙馍切成细细的条炸得脆脆的，用另一张烙馍一卷，吃出两种不同的口感，也是会吃的徐州人的发明。

做烙馍这种手艺，老一辈人基本都会，手艺好的还有烙馍西施的美名。如今年轻一代少有会的，好在这个面食徐州人离不了，安徽烙馍机公司，便有人学了以谋生之用，只是技艺上逊色了许多。烙馍，更多成为了一种记忆的传承。

购买烙馍机的创业者，需厂房5—20平方米，两相、三相电源均可，工人1—3人即可，可在市场、学校、工厂、夜市等场所附近经营，也可配送超市、宾馆、饭店等。

搞经营的人都知道，产品利润达到5—8%属正常，阜阳烙馍机，10—15%的利润属冷门行业，20%属暴利，可我们生产烙馍的利润正常可达到300—400%，1斤面粉可生产30张以上。各地区消费水平不一样，在0.2元/张，利润按正常计算1斤面粉1元，可生产烙馍30张，市场售价0.2—0.5元。